风管是由薄钢板、铝板、硬聚氯乙希板、玻璃钢以及其他复合材料等制成的，用于输送空气和空气混合物的各种管道的总称。
(1)按照材质可分为:金属风管、非金属风管。其中金属风管又可分为:钢板风管、铝板风管、不锈钢风管等;非金属风管可以分为:硬聚氯乙希风管、有机玻璃风管、无机玻璃风管、玻璃钢风管以及其他复合材料风管等。
(2)按照风管外形可分为:圆形风管、矩形风管。
(3)按照通风空调系统工作压力可分为:高压风管、中压风管、低压风管三个类别。
风管严密性试验的总体要求
根据《通风与空调工程施工质量验收规范》的要求：
风管系统安装完毕后，应按系统类别要求进行施工质量外观检验。合格后，应进行风管系统的严密性检验，漏风量除应符合设计要求和本规范第4.2.1条的规定外，尚应符合下列规定：
1、 当风管系统严密性检验出现不合格时，除应修复不合格的系统外，受检方应申请复验或复检。
2、 净化空调系统进行风管严密性检验时，N1级～N5级的系统按高压系统风管的规定执行；N6级～N9级，且工作压力小于或等于1500 Pa的，均按中压系统风管的规定执行。检查数量：微压系统，厨房排烟管道，按工艺质量要求实行全数观察检验；低压系统，按Ⅱ方案实行抽样检验；中压系统，按Ⅰ方案实行抽样检验；高压系统，全数检验。
对于餐饮业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制功能，所以说排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题。具体来说厨房排烟工程构成如下：
1??厨房排烟工程系统的构成?
厨房的消防排烟工程主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成? 油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，排烟管道厂家，包括运行阻力和排风量进行核算。
2??厨房油烟排风量的确定?
为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量一定要精准，符合实际需要。厨房通风量也可按如下换气次数确定：?中餐厨房：L=40-50（次/h）；?西餐厨房：L=30-40（次/h）；?职工餐厅：L=25-35（次/h）。
3??厨房补风?
一般说有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风，但目前所遇到的大部分是没有设置厨房的有序送风系统，会有一些新来源风源，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。
4??集气（烟）罩?
集气（烟）罩一般采用整体加工，西安排烟管道，包括过滤、集油、集水等设备，多为专业公司制作。其外形应统一、美观、易于清理，饭店排烟管道，厨房通风中，需补充一定数量的新风，一方面可以平衡气压，避免厨房负压过大（一般不应大于5Pa），另一方面可以降低厨房内的温度，改善工作环境。
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